Realizando este curso se aprenderá a gestionar con eficacia un negocio de restauración (restaurante, bar o cafetería, etc.)

Los mejores profesionales enseñan a hacer más rentable y atractivo el negocio de la hostelería

Este curso, organizado por la Cámara de Comercio de Tenerife y que afronta ya su quinta edición, permitirá aprender a gestionar con eficacia un negocio de restauración (restaurante, bar o cafetería, etc.).

Los mejores profesionales enseñan a hacer más rentable y atractivo el negocio de la hostelería, conscientes de las dificultades que afrontan en su día a día los empresarios, emprendedores y profesionales del sector de la restauración. Este curso se ha diseñado con un programa de formación práctica y accesible que aborda aspectos fundamentales para aumentar las ventas, conquistar con facilidad el corazón de los clientes y garantizar la viabilidad y el éxito de un establecimiento hostelero.

Con el Programa Superior de Bares y Restaurantes se va a tener la oportunidad de hacerle una puesta a punto a cualquier negocio del sector o idea emprendedora en todos los ámbitos que son esenciales para una gestión eficaz de tu bar, cafetería, pub o restaurante.

OBJETIVOS

  • Adquirir y desarrollar competencias de gestión para afrontar y desarrollar su actividad profesional con éxito:
    • Desarrollar habilidades para gestionar el negocio de forma integral y sostenible.
    • Dirigir y tomar decisiones de forma eficaz
  • Adquirir y desarrollar competencias técnicas para mejorar la gestión en materias como:
    • Compras, Ventas y marketing
    • Logística, Gestión de stock y almacén
    • Análisis de la competencia
    • Cumplimiento de normas administrativas (alérgicos, gestión de residuos, etc.
  • Adquirir y desarrollar competencias técnicas para desarrollar una actividad profesional por cuenta propia o por cuenta ajena.
    • Conocer las nuevas tendencias del mercado.
    • Conocer las herramientas de marketing actuales
  • Focalizar la atención en la atención al cliente

·         Conocer herramientas de gestión financiera

  • Adquirir y desarrollar competencias personales para afrontar el cambio en la gestión:
    • Conocer y potenciar los recursos personales que favorecen una gestión eficaz del negocio
    • Conocer herramientas que favorecen la consecución de objetivos