El Hotel Botánico (Puerto de la Cruz, Tenerife) presenta su nuevo restaurante, The Slim, especializado en la alta cocina saludable y dietética, inspirada en el concepto del prestigioso chef francés Patrick Jarno

El restaurante se inscribe en las últimas tendencias internacionales de “gastronomía saludable”, con productos de primera calidad, verduras orgánicas de huertos propios y sofisticadas elaboraciones con las calorías justas

El restaurante The Slim es el centro del innovador programa “Botánico Slim & Wellness”. Un programa que incluye estancia de una semana con una “dieta” personalizada, análisis corporal, asesoramiento y tratamientos tonificantes y adelgazantes en el declarado premiado como “Mejor Spa de Europa”

¿Lujo gastronómico y salud? Sí, ya es posible… Con un nuevo concepto específico de “alta cocina dietética”, bajo la dirección de la nutricionista y directora del The Oriental Spa Garden Tami Le, y del chef Carlos Cabrera, “Botánico Slim & Wellness” es una innovadora propuesta hotelera que combina la “dieta gastronómica”con una cuidada selección de tratamientos en su spa, calificado como “Mejor de Europa”. El Hotel Botánico & The Oriental Spa Garden ha puesto en marcha un proyecto único en España, ajustándose a las nuevas tendencias internacionales de gastronomía saludable” destinada no solamente al adelgazamiento, sino también a tonificar y recuperar el equilibrio sin renunciar al glamour y al máximo disfrute gastronómico de una cocina sabrosa y elaborada.

El programa propone, desde la llegada al hotel, una atención exclusiva y personalizada por parte de los nutricionistas del Hotel Botánico & TheOriental Spa Garden, que realizan un primer examen de la condición física y de las necesidades dietéticas de cada huésped.

El programa “Botánico Slim & Wellness” está diseñado para garantizar el bienestar físico y mental y la pérdida de peso razonable a partir de una dieta gastronómica totalmente personalizada, con productos de primerísima calidad (verduras, pescados, mariscos, carnes, postres…), de origen orgánico (todas las verduras y frutas proceden de los huertos ecológicos propios del hotel) y elaboraciones muy sofisticadas, que mezclan la fresca cocina francesa de la Bretaña con los ingredientes canarios. Esta oferta se complementa con exclusivos tratamientos en el The Oriental Spa Garden, basados en diferentes técnicas hidrotermales y estéticas que contribuirán al relax y a la pérdida de peso de manera saludable, tonificando y remodelando el cuerpo y consiguiendo así una mayor motivación personal.

Restaurante The Slim

Todo el equipo de cocina del Hotel Botánico, liderado por el chef Carlos Cabrera y bajo la supervisión de la nutricionista Tami Le, lleva meses trabajando para ofrecer una propuesta creativa, contemporánea, deliciosa y baja en calorías, adaptando las recetas de bajo contenido calórico a los productos frescos y ecológicos disponibles en el mercado local, así como a las maravillas que ofrecen los apreciados pescados y carnes de la isla.

Otra característica importante a resaltar es el hecho de que, todos los platos del The Slim se elaboran al momento.