El Área de Agricultura, Ganadería y Pesca del Cabildo de Tenerife y Turismo de Tenerife – bajo el paraguas de Gastronomía de Tenerife – va a llevar a cabo tres sesiones de talleres dirigidas al todo el sector con el objetivo de desarrollar herramientas de creatividad, aprender el trabajo efectivo en equipo, afrontar a innovación en el sector y encarar las oportunidades para optimizar al máximo el potencial del negocio gastronómico y sus experiencias paralelas.

El primer taller tendrá lugar mañana viernes y estará dirigido por Toni Massanés, gastrónomo y Director de la Fundación Alicia (Alimentación y Ciencia) – Laboratorio de la Alimentación Responsable, un centro de investigación en cocina que, con rigor científico, trabaja para que hábitos de comida sana y saludable.