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Los galardones se entregarán el próximo 22 de junio en una gran gala en el Teatro Guimerá, donde se conocerán los ganadores

Se trata de los únicos premios de gastronomía que se celebran a nivel regional

Mahou San Miguel y los periódicos del Grupo Prensa Ibérica, La Provincia y La Opinión de Tenerife, presentaron hoy los a 33 nominados, entre restaurantes, empresas o cocineros, que optan a hacerse con los 12 galardones que se entregarán el próximo 22 de junio en el Teatro Guimerá de Santa Cruz de Tenerife. El acto será conducido por los presentadores Vidina Espino e Ibán Padrón. Se trata de la tercera edición de unos premios que aspiran a convertirse en todo un clásico del sector gastronómico y hotelero, impulsando la excelente labor culinaria de las islas como otro atractivo turístico más. Los premios se están consolidando en el ámbito regional dado el amplio éxito cosechado en las dos ediciones anteriores, además se trata de los únicos que a nivel regional se celebran sobre gastronomía.

Los finalistas fueron anunciados hoy en el Teatro Guimerá por el presidente del jurado y presidente de la Academia de Gastronomía de Las Palmas, Miguel Escudero del Castillo, al que acompañaron Rafael González-Coviella, brand manager de Mahou San Miguel en Canarias, y Carlos Delgado, gerente de La Provincia Diario de Las Palmas y La Opinión de Tenerife, el director del periódico La Opinión de Tenerife, Joaquín Catalán; y el concejal de Promoción Económica, Empleo, Turismo y Comercio del Ayuntamiento de Santa Cruz de Tenerife, Juan Alfonso Cabello.

Durante el acto se destacó el alto nivel de todos los participantes seleccionado a la vez que se advirtió de que iba a ser una tarea complicada designar a los ganadores. A la ceremonia de entrega de los premios están invitados personalidades del mundo cultural, gastronómico, periodístico y político.

Además, se anunció que se pondrá en marcha en breve la opción para que se pueda elegir el Premio Especial al Mejor Restaurante según los Lectores.

Compañía familiar 100% española, líder del sector cervecero en nuestro país con una cuota de producción del 35,5%. Dispone de ocho centros de elaboración de cerveza –siete en España y uno en India–, tres manantiales de agua con sus plantas de envasado y un equipo de más 2.800 profesionales. Cuenta con más de 125 años de historia, que comienzan con el nacimiento de Mahou en 1890. Desde entonces, la empresa no ha parado de crecer. En el año 2000, Mahou adquiere San Miguel.

En 2004, incorpora la marca canaria Reina y, en 2007, Cervezas Alhambra. Además, ha diversificado su negocio con la compra en 2011 de Solán de Cabras. Posee un amplio portafolio de cervezas nacionales donde destacan, entre otras, Mahou Cinco Estrellas, San Miguel Especial y Alhambra Reserva 1925; productos pioneros en su categoría, comoSan Miguel 0,0% y San Miguel ECO, y marcas aptas para celiacos como San Miguel Gluten Free y Mahou Cinco Estrellas Sin Gluten.

También tiene una amplia gama de cervezas internacionales, fruto de acuerdos con partners como Carlsberg y Warsteiner, y marcas de agua como Solán de Cabras. La internacionalización es uno de los ejes estratégicos para el desarrollo de su negocio. Produce más del 70% de la cerveza española que se consume en el mundo y está presente en más de 70 países.

Finalistas

Los miembros del jurado, tras una profunda deliberación, han designado como finalistas de los III Premios Mahou-La Opinión de Tenerife – La Provincia de Gastronomía a los siguientes:

Mejor Cocinero

  • Nelson Pérez // Restaurante Nelson (Gran Canaria)
  • Juan Carlos Padrón // Restaurante El Rincón de Juan Carlos (Tenerife)
  • Mario Rodríguez Ureña // Restaurante Qué Leche (Gran Canaria)

Mejor Restaurante

  • El Churrasco (Meloneras – Gran Canaria)
  • El Rincón de Juan Carlos (Tenerife)
  • Fabiola (Fuerteventura)

Mejor Restaurante de Hotel

  • La Cúpula de Carles Caig // Gran Hotel Atlantis Bahía (Fuerteventura)
  • Las Aguas // Hotel Bahía del Duque (Tenerife)
  • Anturium // Hotel San Roque (Tenerife)

Mejor Tasca / Gastrobar

  • La Esquina del Gamonal (Tenerife)
  • Midway (Gran Canaria)
  • Cinnamon (La Palma)

Mejor Cocinero creativo

  • Eric Bisschop // Restaurante Fabiola (Fuerteventura)
  • Rubén Cabrera // Restaurante La Cúpula Hotel Jardines de Nivaria (Tenerife)
  • Mario Rodríguez Ureña // Restaurante Qué Leche (Gran Canaria)

Mejor Restaurante-cocinero revelación

  • San Sebastián 57 (Tenerife)
  • Cumai (Tenerife)
  • Rafael Bueno // Restaurante El Embarcadero (Gran Canaria)

Mejor Restaurante Temático

  • El Novillo Precoz (Gran Canaria)
  • El Jardín de la Sal (La Palma)
  • Pizzería Rugantino (Tenerife)

Premio Honorífico Histórico

  • Fuji (Gran Canaria)
  • Casa Conchita (Gran Canaria)
  • Los Troncos (Tenerife)

Mejor Cocinero Canario por el Mundo

  • Abraham Ortega // chef Restaurante Mad Planet (Madrid)
  • Pachi Rodríguez // propietario del Restaurante En Casa, Sidney, Australia.
  • Pedro Martín // Restaurante Jaleo Polanco, México

Mejor tirador de cerveza

  • La Marina Gastrobar (Tenerife)
  • Taberna El Cambullón (Tenerife)
  • Bodega Extremeña (Gran Canaria)

Empresa Hotelera RSC

  • Hotel Cordial Mogán Playa (Gran Canaria)
  • Iberostar  Grand Hotel Mencey (Tenerife)
  • Seaside Hotels (Gran Canaria)

*Además de estos galardones, se entregarán el de mejor restaurante según los lectores.