El Ayuntamiento de Tegueste en colaboración con la Asociación de Vitivinicultores de Tegueste (Avite), celebra hoy sábado día 5 de octubre el “II Encuentro Gastronómico de Adobo y Vino”, que tendrá lugar en la plaza de El Socorro.
Este evento estará abierto al público y ofrecerá la oportunidad de degustar el plato típico teguestero, preparado siguiendo las recetas tradicionales de los vecinos del municipio.
La alcaldesa Ana Rosa Mena destaca la gran acogida de la primera edición y subraya que “es una ocasión única para ensalzar la riqueza gastronómica del municipio con este plato que es único en Tegueste”, al tiempo que añade que “cada familia tiene su propia receta, lo que hace de este evento algo muy especial, ya que podremos degustar las diferentes versiones del plato que cada familia ha adaptado a su gusto a lo largo de los años”.
Como siempre, el adobo se maridará con excelentes vinos de Tegueste gracias a nuestra Asociación de Vitivinicultores (Avite). Además, los asistentes podrán visualizar la proyección ‘Del cochino, hasta los andares’, en la que participan vecinos que ofrecerán sus adobos en este encuentro, lo que pone en valor la rica herencia culinaria del municipio reflejada en este plato.
El evento también contará con la actuación musical del grupo Cerca del Trópico, consolidándose esta segunda edición como un referente en la agenda cultural y gastronómica de la Villa.
El proyecto, con el que se pretende revalorizar la riqueza patrimonial de Tegueste, cuenta con la implicación de los propios vecinos y vecinas de todos los barrios de Tegueste, desde el casco, al Portezuelo, zona de Mederos, San Luis-Las Toscas, El Socorro, La Padilla y Pedro Álvarez.
