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Información del vino

Marca: El Sitio de San Juan

Denominación: Islas Canarias

Tipo de vino: Blanco Joven Seco

Variedad: Malvasía Aromática

Añada (cosecha): 2015

Grado Alcohólico: 13%

Maridaje: Crustáceos, pescados, así como todo tipo de carnes blancas, arroces y pastas sin vinagreta.

Servicio: Se recomienda entre 8º – 13º

Premios: 

  • Medalla de Oro en Agrocanarias 2016
  • Alhóndiga de plata 2016
  • Medalla de Oro Concurso Mundial Bruselas 2016

 

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NOTA DE CATA

De color amarillo pálido con reflejos verdosos que nos hacen presumir su juventud, se presenta con un brillo y limpidez insuperables.

En nariz se muestra explosivo, de una altísima intensidad que nos embriaga. Destacan las notas frutales exóticas que van de la guayaba al plátano con presencia de notas tioladas.

La boca se muestra fresca y potente, con un buen paso y persistencia, con la frescura característica de la variedad de que proviene, la malvasía, pero sin el característico amargor final de la misma.

En resumen, un gran vino blanco, al que se le augura una larga vida.

Richard Gutiérrez de Salamanca

Richard Gutiérrez de Salamanca

Enólogo

Master en Enología y Viticultura e Ingeniero Técnico Agrícola. Fundador y propietario de la Bodega de su nombre que elabora los Vinos 1861, adscritos a la DOP Islas Canarias.

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