El Cabildo de Tenerife, Turismo de Tenerife y Guía Repsol han hecho posible que la isla sea, por primera vez, sede de la entrega de los Soles Guía Repsol en su edición de 2025
El evento tendrá lugar el próximo 17 de marzo de 2025 y se celebrará en el Teatro Guimerá de Santa Cruz de Tenerife
La entrega de los Soles Guía Repsol no solo reconoce a los mejores restaurantes de España por su labor y trayectoria. Es la gran cita de la comunidad gastronómica española, que será representada en la Gala por más de 200 cocineros y cocineras de toda España, y en la que se darán cita personalidades, instituciones y medios acreditados de todo el país. La Gala podrá seguirse en directo vía streaming.
Bajo el lema ‘Tenerife tiene más de un Sol’, el evento convertirá a Santa Cruz de Tenerife, y a toda la isla de Tenerife, en la capital gastronómica española. Además, en torno a la Gala se vienen desarrollando distintas acciones con la ciudadanía para que todos puedan sumarse a la celebración de este festival gastronómico.
Una gran oportunidad para Tenerife
La apuesta por Tenerife para celebrar la Gala de los Soles 2025 pone en valor el nivel gastronómico de la isla. Esto es la consecuencia y la trayectoria de una determinación, que parte de la convicción de una serie de personas de que se podía hacer cocina de alto nivel en Tenerife y que se podía hacer de una forma diferente y coherente con los valores del territorio.
Ser sede de la Gala de los Soles de la Guía Repsol es una gran oportunidad para Tenerife y su proyección turística poniendo el foco en su gastronomía, en su talento y el gran potencial que tiene la isla. Es una muestra más del gran trabajo que se está haciendo en Tenerife para darle visibilidad y poner en valor a nivel nacional e internacional sus productos locales, vinos y los profesionales de toda la cadena de valor.
La gastronomía de Tenerife se ha convertido en un sector clave y estratégico que permite el desarrollo social y económico, con capacidad para generar empleo, cuidar el patrimonio cultural y seguir potenciando el turismo gastronómico como atractivo turístico. En este sentido se va a celebrar esta gran fiesta gastronómica junto a residentes y visitantes, que serán partícipes y podrán disfrutar de diversas actividades que en paralelo a la gala se llevan celebrando ya en la isla.
Tenerife cuenta con 46 restaurantes con Soles
En la actualidad, la isla de Tenerife suma un total de 46 restaurantes con calificación gastronómica en Guía Repsol: 1 con Tres Soles, 5 con Dos Soles, 13 con Un Sol y 27 Recomendados.
En los últimos años, Guía Repsol ha experimentado una transformación para adaptarse a las nuevas tendencias en turismo y gastronomía.
Su sistema de calificación de los Soles Guía Repsol incorpora criterios como la sostenibilidad, el kilómetro cero, la integración, la economía circular y la coherencia de los proyectos que deben reflejarse en las cocinas, en el local, la puesta en escena y la selección de vinos.
En línea con esa adaptación a las nuevas tendencias, Guía Repsol quiere estar cada vez más presente en el día a día, democratizando la gastronomía, a través de los distintos canales digitales. Cobra especial relevancia la app, como respuesta al uso mayoritario de los dispositivos móviles y gracias a la potencia de funcionalidades nativas como la geolocalización, el buscador o la personalización de propuestas gastronómicas y planes.
«Tenerife lleva años desarrollando una estrategia inteligente que pone en valor la gastronomía autóctona y los productos que hablan del lugar en el que nos encontramos, con la que Guía Repsol se siente muy identificada. Ambos buscamos nuevos talentos que reivindiquen las raíces y valoramos también los proyectos que desde el principio han apostado por que luzca la identidad en sus platos”.
“Ya era hora de forjar una alianza que profundiza en la visibilización de una cocina con enorme proyección y en unos productos únicos que sólo aquí se pueden probar. Una gastronomía que expresa una cultura que se ha protegido.
María Ritter, directora de Guía Repsol
