La primera edición de su nuevo formato “Nice to Meat You” tendrá como invitado especial a Luismi Garayar y a sus mejores cortes premium elegidos personalmente para disfrutar durante dos cenas exclusivas los días 26 y 27 de octubre
El restaurante Char (1 Sol Repsol), ubicado en el hotel Baobab Suites en el sur de Tenerife, será el escenario de una nueva iniciativa culinaria de la mano de Venture Collections con la primera edición de “Nice to Meat You”, una acción que fusionará en un mismo menú el experto manejo de las brasas del chef Babacar Fall con el altísimo conocimiento y la selección de carnes premium de Luismi Garayar.
Luismi es considerado actualmente como uno de los mejores criadores y distribuidores de carne premium de vacuno del mundo. El mismo estará presente in situ en ambas cenas seleccionando en directo las mejores piezas para que el chef pueda aportarles el toque inconfundible de la brasa de Char.
El día 26 por la mañana un selecto grupo de chefs invitados entre los que estará Erlantz Gorostiza, los hermanos Padrón, tendrá la oportunidad de sumergirse en una jornada taller dirigida por el reconocido maestro carnicero, uno de los expertos más respetados en la selección y corte de carnes en España.
Bajo el lema “Descubre los secretos de un maestro carnicero: ¿cómo seleccionar los mejores animales?”, los profesionales asistentes también conocerán de primera mano las claves para reconocer y seleccionar las mejores carnes que luego degustarán en una exclusiva mesa de chefs en Meat Boutique, punto de venta y restaurante con carnes premium de Venture Group en el centro comercial X Sur.
“Nice to Meat You” es el primero de una serie de eventos que busca llevar a los comensales más exigentes en un viaje gastronómico a través de sabores intensos y productos de la más alta calidad. En esta edición inaugural, los participantes disfrutarán también de la colaboración de prestigiosas bodegas como Ruinart y Bodega Numanthia, cuyas excelentes vinos acompañarán los platos en esta inolvidable experiencia.
Sobre Char – Fuego y Brasas
Char – Fuego & Brasas abre sus puertas en 2015, marcando el inicio de una travesía culinaria excepcional.
Desde el primer día, ha estado dedicado a la búsqueda constante dela perfección gastronómica.
Su promesa es seleccionar únicamente las mejores y más premium piezas de carne, asegurando que cada bocado se convierta en una experiencia sensorial única.
