MAES & ARAUZ: 3 CENAS, 4 MANOS Y 12 PLATOS

Los chefs Lucas Maes y David Arauz (con una estrella Michelín) se unirán para dar tres cenas exclusivas en Tenerife los próximos días 25, 26 y 27 de febrero en tres restaurantes diferentes

David Arauz, chef con una estrella Michelin en Madrid y granespecialista de las artes y cocina japonesa, será el invitado dehonor del chef canario-belga Lucas Maes. Ambos desarrollarán unmenú único diseñado para esta triple ocasión y maridado con los vinos propuestos por los expertos de los equipos de Vinofilos, El Gusto por el Vino y Piñero.

Los tres restaurantes que actualmente lidera el chef Lucas Maes, – Zumaque en el Puerto de la Cruz, Aqua en Los Gigantes y el recientemente reabierto Sucás en Adeje – celebrarán en tres días consecutivos tres cenas absolutamente exclusivas únicamente para 20 comensales que tendrán la oportunidad de disfrutar de esta sabrosa acción gastronómica.

Tres de los distribuidores más importantes de Canarias darán la oportunidad a los asistentes de descubrir novedades y grandes vinos seleccionados para la ocasión.

Otros productos gourmet como el Caviar Zar y las Ostras Guillardeau se pondrán en la manos de estos excelentes creadores gastronómicos para explorar sabrosas y divertidas combinaciones.

12 pases en los que recorreremos el universo gastronómico de ambos chefs

Arauz, cuya carrera en la cocina nipona se haforjado en restaurantes de referencia en esta especialidad; Suntory, Kabuki, Kazán y por último su 99 KŌ Sushi Bar en Madrid con el que consiguió una estrella Michelin, tomará las riendas en la partida fría con una secuencia de elaboraciones para dejarse llevar. Producto, producto y más producto y de máxima frescura sobre el mejor arroz elaborado y servido a la temperatura perfecta.

Maes por su lado se hará cargo de la partida caliente diseñandoelaboraciones únicas para este menú especial desde su amplia paleta de sabores y recetas que irá intercalando con las elaboraciones de Arauz.