La Agenda Gourmet 2020 se presenta en Madrid con presencia canaria
El chef gomero Sebastian Simon cocinó con productos canarios ante más de 40 blogueros y periodistas gastronómicos y el protagonismo
Sebastian Simon, autor del blog gastronómico Gourmet Like Me edita por segundo año consecutivo la Agenda Gourmet solidaria con el apoyo de grandes chefs con Estrellas Michelin como Martín Berasategui, Elena Arzak, Diego Guerrero, Susi Díaz, Mario Sandoval o Paco Roncero.
La obra, que en esta ocasión se edita de la mano de Oberon (Grupo Anaya), está repleta de contenidos gastronómicos y, además, cuenta con un fin solidario porque el 50% de los derechos será destinado a Acción Contra El Hambre, una organización sin ánimo de lucro que lucha contra las causas y los efectos del hambre. “Con esta agenda vuelven las buenas costumbres y la conciencia social”, comenta la chef Begoña Rodrigo, quien ya apoyó la iniciativa en su anterior edición.
El bloguero canario presentó la Agenda Gourmet 2020 el pasado 12 de noviembre en el showroom de Neolith ante más de 40 blogueros y periodistas gastronómicos, una presentación en la deleitó a los asistentes con 3 recetas incluidas en este particular libro de cocina, entre ellas una reinterpretación de la receta tradicional gomera del atún en mojo hervido: tacos de atún en mojo hervido con guacamole y un refrescante toque de hierbabuena.
Asimismo en el evento hubo participación canaria por parte de dos empresas tinerfeñas que presentaron ante el público sus sofisticados productos: Bodegas Platé ofreció a los medios un brindis con sus frizzantes de plátano, fruta de la pasión y mora; mientras que Mojo Ayanto aprovechó la ocasión para presentar en exclusiva sus perlas de mojo que verán la luz en 2020.
Además de recetas de cocina, recomendaciones de frutas, verduras y pescados de temporada, reseñas de libros de cocina y películas gastronómicas que no debes perderte, frases inspiradoras de grandes chefs, calendario de días mundiales relacionados con la gastronomía, eventos gastronómicos en España y espacios prácticos para anotar tu lista de la compra semanal, con hojas completas para apuntar tus propias recetas, páginas para evaluar tus visitas a restaurantes o consejos para ahorrar en la cocina, la agenda gastronómica recomienda productos gourmet, entre los que destacan también otros productos canarios como el licor de leche de cabra de Bernardo´s, la savia de palmera de Cubaba o el malvasía semidulce de Vega de Yuco.
Finalmente, una de las novedades de esta edición es la inclusión de propuestas de escapadas gastronómicas, donde también hay presencia canaria: la guía incluye una completísima recomendación para viajar a Lanzarote y disfrutar de algunos de sus restaurantes más exquisitos.
La Agenda Gourmet 2020 está a la venta en todas las librerías físicas y online de España a un precio de 10 €.
Sobre Gourmet Like Me:
Blog gastronómico independiente especializado en recetas creativas fáciles y consejos gourmets desde 2012 con casi 2 millones de visitas, participación en programas de TV y uno de los top 5 blogueros seleccionados por Moulinex y enfemenino.com.
En enero de 2020 se publicará su próximo libro “Cocina Zero Waste”.
