Hace ya un año, en septiembre del año pasado más concretamente, el emblemático Restaurante El Águila, ubicado en la santa crucera Plaza del Chicharro, inició un proceso de cambios, con una primera fase de reforma integral y una renovada apuesta gastronómica basada en la cocina canaria y española.

Tras varios meses de intenso trabajo, este tradicional y veterano establecimiento de la capital tinerfeña, establecido en el año  1962, alza de nuevo el vuelo con un aspecto exterior e interior que nada tiene que ver con el que hasta ahora nos tenía acostumbrados y con una variedad en su oferta coquinaria que, sin lugar a duda, dará mucho que hablar.