Hasta el próximo sábado día 16, Nielsen Restaurante, de Santa Cruz de Tenerife, celebra la Semana de los Tartares, en los que se podrán degustar una amplia variedad de elaboraciones especiales, todas ellas fuera de carta, creación del Chef Danny Nielseny acompañados de un maridaje especial seleccionado para la ocasión.
Así, se podrán probar propuestas tan sugerentes como Tartar de Patudo con cebolla roja, lima, cilantro y vino;Tartar de salmón con manzana Pink Lady sobre aguacate, caviar de yuzu y servido con papadum y tres salsas; Tartar de cherne con trufa de verano y papas negras; Tartar de tomates, cebolleta y queso cremoso con albahaca frescao Steak Tartar de ternera fresca con dos mostazas y su toque picante
