La producción de miel en España cae un 4% en 2016 y rompe una tendencia alcista de cuatro años

La producción de miel en España ha caído un 4,08 % interanual en 2016 y rompe la tendencia alcista iniciada a partir de 2012, según el informe anual de indicadores económicos 2016 publicado por el Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente (Mapama).

El año pasado se obtuvieron 32.076 toneladas (cifra aún provisional), lo que supone un descenso del 7,35% respecto al volumen obtenido hace un lustro.

A pesar de ello, el número de explotaciones apícolas sigue creciendo y por primera vez superan la barrera de las 30.000; en 2016 se censaron exactamente 30.920, lo que supone un ascenso del 12,07% respecto a 2015.

Se debe al incremento de explotaciones no profesionales, de las que ya hay registradas 23.540, un 12,36% más que en 2015 mientras que las explotaciones profesionales se mantienen en el entorno de las 5.000-5.500 desde hace una década, sinq ue sin embargo haya provcado un aumento de la producción de miel.

En la balanza comercial española pesan más las importaciones que las exportaciones, con un saldo deficitario de -2.097 toneladas.

En concreto, España exportó 26.913 toneladas de miel el año pasado (77% con destino UE) mientras que se compraron en el exterior 29.010 toneladas (55,3% procedente de terceros países).

Las exportaciones cayeron un 10,90% en 2016 respecto al año anterior y las importaciones lo hicieron un -5,70% en ese mismo período.

España cuenta con un censo de 2,45 millones de colmenas lo que le sitúan en primera posición a nivel comunitario, con el 15,66 % del total de las colmenas censadas en la UE. Por detrás se encuentran Francia (1,63 millones de colmenas) y Grecia (1,58 millones).

Cada español consume 0,7 kilos de miel al año, según el dato de 2016, que es similar al de los ejercicios anteriores.

En cuanto a la producción de cera, se obtuvieron 1.734 toneladas en 2016, un -3,77 % interanual. Si se establece la comparativa de los últimos cinco años, la obtención de cera ha subido un +7,70 % ya que en 2011 se produjeron 1.610 toneladas.