GASTROBAR COMPARTIR QBA, OTRA COCINA EN LA LAGUNA

Abel Ferrándiz se traslada con su proyecto Compartir desde Candelaria a la Ciudad de Aguere, para continuar sirviendo alta cocina a precios asequibles y con raciones generosas, de manera que podamos acudir con nuestros familiares y amigos para compartir los platos que en la carta oferta.

Panes de elaboración casera, mantequillas de curry, miel y tomates secos con aperitivos que van desde “Ostras, pepino y pompas de mar” a “Queso curado con espuma de sobrasada” y platos como “Gele de maracuyá, lámina de presa ibérica, queso de flor, rúcula y foie”, “Arroz con placton, pulpo y lapas”, “Royal de conejo, en salmorejo con espuma de papas” y “Estofado de cabra, polvo de romero y chicharrón de cacao” preceden a postres como “Chocolate blanco, hojas de frambuesas secas, mousse de frutos rojos y suflé de piña”