Convertidos en una seña de identidad de la cultura gastronómica canaria, los guachinches de Tenerife son esas bodegas de campo donde quedar con los amigos para probar el vino de propia cosecha

El menú, sencillo, sabroso y de la tierra, está diseñado para acompañar estas catas informales

En las zonas vitivinícolas de Canarias es común encontrar establecimientos y locales, denominados guachinches, que comercializan el vino de su propia cosecha como medio para dar salida a los excedentes de este producto y en los que esta venta se acompaña de platos de la cocina tradicional o productos típicos, limitados ambos en número y grado de complejidad de su preparación.
Los guachinches son una actividad y unos establecimientos arraigados en la cultura vitivinícola y gastronómica de una parte significativa de la población canaria y que contribuyen a complementar la oferta turística existente en el medio rural, mostrando un aspecto singular de los usos y costumbres autóctonos.
La Bodega El Zacatín, también conocido como Guachinche El Churrasco, es un guachinche tradicional de los que quedan muy pocos en el norte de Tenerife, ubicado en La Corujera, en una típica calle estrecha y con bastante cuesta del municipio de Santa Úrsula, en el norte de la isla de Tenerife.

Se trata de una bodega que elabora su propio vino y ofrece unos pocos platos de comida para poder degustar y acompañar, como queso fresco y fabada a modo de entrantes y carnes a la brasa (churrascos, pollo y espada de cerdo) con unas deliciosas papas fritas para acompañar como plato principal.

De bebidas solo disponen de vino de la casa, agua o refresco y no ofertan postres, café ni ningún otro tipo de comida o bebida, al más puro estilo de los guachinches de antaño.

Bodega El Zacatín

C/ El Canal, 12

38399 Santa Úrsula

Santa Cruz de Tenerife

Teléfono 922 30 13 99

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