Santa Catalina, a Royal Hideaway Hotel acoge la nueva edición de Inspirational Chef Program Gran Canaria con Benito Gómez como invitado
Santa Catalina, a Royal Hideaway Hotel y Poemas by Hermanos Padrónrecibirán al chef Benito Gómez los días 29 y 30 de septiembre en un evento donde ofrecerán un menú degustación elaborado en conjunto
Con esta nueva edición de Inspirational Chef Program 2023, Santa Catalina, a Royal Hideaway Hotel mantiene su objetivo de ser uno de los principales referentes dentro de la gastronomía a nivel nacional e internacional
Santa Catalina, a Royal Hideaway Hotel acogerá la nueva edición de Inspirational Chef Program Gran Canaria 2023. Serán los días 29 y 30 de septiembre cuando Benito Gómez, dos estrellas Michelin y dos soles Repsol en su restaurante Bardal, viaje a la isla de Gran Canaria junto a su equipo para visitar el emblemático hotel y ofrecer un menú degustación diseñado exclusivamente para el evento en conjunto con Poemas by Hermanos Padrón.
Inspirational Chef Program surge como un proyecto cuyo objetivo parte del deseo deacercar la gastronomía de la isla a reconocidoschefs nacionales e internacionales con el objetivode diseñar propuestas acordes con la geografíainsular y con el producto de KM0 como base.
Benito Gómez y Bardal: la cocina, sin discurso
El reconocido chef Benito Gómez, nacido en Barcelona, conduce Bardal, su restaurante con dos estrellas Michelin y dos soles Repsol, ubicado en Ronda, junto a su equipo, innovando y avanzando a un mismo ritmo.
Para Benito Gómez, Bardal va mucho más allá de una propuesta gastronómica. Lo describe como un proyecto agroalimentario, agitado a diario por un equipo que diseña una vivencia que sólo se entiende a través del sabor, punto final de un trabajo donde la comarca de Ronda, el productor local y la materia prima son los principales invitados.
Poemas by Hermanos Padrón: una cocina alejada de lo tradicional
En Poemas by Hermanos Padrón, con una estrella Michelin y un sol Repsol, ubicado en el prestigioso Santa Catalina, a Royal Hideaway Hotel, los Hermanos Padrón elevan su discurso gastronómico a otro nivel con una cocina de raíces, que venera el mar, el buen producto y lossabores de mercado.
El restaurante cuenta con una inconfundible personalidad que evoca naturaleza y arte, con influencias de sabores y texturas internacionales.
Una cocina de autor, local y cosmopolita, donde la sencillez, la técnica y la innovación de los chefs está muy presente.
Santa Catalina, a RoyalHideaway Hotel: Un destino en sí mismo
Durante más de un siglo, Santa Catalina,a Royal Hideaway Hotel, galardonado como Mejor hotel histórico de lujo de Europa y Mejor hotel cultural de lujo del sur de Europa en los World Luxury Hotel Awards, ha sido testigo privilegiado de la historia de la isla de Gran Canaria y un emblema del turismo y de la ciudad de Las Palmas de Gran Canaria.
Tanto es así que por sus habitaciones han pasado ilustres e importantes personalidades delmundo de la cultura y la política como Sir Winston Churchill, María Callas, Agatha Christie, Gregory Peck o el rey Carlos III de Reino Unido.
Santa Catalina, a Royal Hideaway Hotel es un referente del patrimonio arquitectónico y cultural de la capital, donde la exclusividad y la calidad son parte fundamental de su ADN.
Además, el hotel se encuentra en pleno corazón del Parque Doramas, una ubicación perfecta para descubrir todos los detalles que atesora la ciudad de Las Palmas de Gran Canaria.
