La Asociación Gastronómica Palmera (AGAP) presentó en Santa Cruz de Tenerife la Guía Gastronómica “#RecomiendoLaPalma”, un libro que contiene un Directorio de las más de cuatrocientas empresas asociadas a esta iniciativa y que pretende mostrar – desde hace ya un año – todo aquello que se necesite saber sobre la gastronomía de la Isla Bonita, bien sean proveedores y servicios, hoteles o restaurantes.
El acto de presentación tuvo lugar la mañana del martes en el Iberostar Gran Hotel Mencey y contó con la presencia de los consejeros del Gobierno de Canarias Nieves Lady Barreto y Narvay Quintero; el Consejero de Agricultura del Cabildo de La Palma, José Basilio Pérez; el Consejero Delegado de Tomás Barreto S.A., Tomás Barreto; el Director General de INCABE, Ezequiel Pérez, autoridades, prensa especializada y un sinfín más de invitados.
Embajadores de la Gastronomía Palmera 2018
Igualmente se nombraron los Embajadores de la Gastronomía Palmera 2018, nombramientos que en esta ocasión recayeron en el chef Armando Saldanha (Amorcito Corazón, Amor de mis Amores, El Gato Negro y Amor -Didas), Ezequiel Pérez, director general de INCABE; José Arocha, comandante de BINTER y Javier Martín, Jefe de Cocina del Iberostar Grand Hotel Mencey, a quienes con este reconocimiento se les quiso agradecer la difusión que hacen de la cultura gastronómica palmera.
