El Restaurante Nielsen, ubicado en el Callejón del Combate de Santa Cruz, celebra su primer aniversario habiéndose consolidando en la capital tinerfeña como un establecimiento referente de la alta cocina, que mima el detalle y oferta para ello una carta en la que destacan los productos más exclusivos – tanto del mar como las carnes selectas – y una más que amplia variedad de quesos de todo el mundo, todo ello en una relación calidad – precio muy apropiada y nada desorbitada para este segmento.
De la mano de su chef, el danés Danny Nielsen, más de 10.000 comensales en este primer año de existencia del establecimiento han podido disfrutar de un gran servicio y el mejor género, haciendo de cada visita una experiencia gastronómica única, acompañándola de una más que extensa y selecta carta de vinos canarios, nacionales y foráneos, así como de coctelería y bar. No en vano un alto porcentaje de estos comensales se fidelizan conformando ya una clientela habitual.
Además, durante estos meses, Nielsen se ha consolidado también como referente en sus semanas gastronómicas temáticas en las que se han podido realizar verdaderos recorridos gastronómicos por cocina y producto, dedicando algunas de ellas por ejemplo al marisco, al chuletón, al salmón noruego, a los tartares, al ceviche maridado con cocteles, la vieira o a un memorable Solomillo Wellington.
