El proyecto social y formativo Saborea Añaza – Hermano Pedro presentará su segunda edición el próximo 11 de julio, con la participación de los alumnos de cocina de FOCA, iniciativa que se enmarca dentro del proyecto APJ “Añaza por sus jóvenes”de la Fundación Buen Samaritano, quienes elaborarán un menú degustación para los usuarios del Centro de Adultos Hermano Pedro, gestionado por la Fundación Sagrada Familia.

Diez alumnos del FOCA, guiados por un equipo de profesionales que lidera Juan Miguel Cabrera, Chef Ejecutivo de Bahía del Duque,acompañado por Braulio Simancas, Chef del restaurante Las Aguas y Lucas Leandro, primer maître del Hotel, serán los encargados de elaborar y servir el menú.

Este año la iniciativa da un paso más allá y después de la Master Class y posterior preparación del menú, este será servido como finger buffet en las instalaciones del Centro de Adultos Hermano Pedro, donde los grandes protagonistas serán los usuarios del mismo que disfrutarán del almuerzo como anfitriones.