The Excellence Project: en busca del cóctel perfecto
En el cuidadoso arte de la mixología, el equilibrio que existe entre los ingredientes que conforman un cóctel es probablemente el elemento más importante. Y eso lo saben muy bien los grandes bartenders y las jóvenes promesas del mundo de la coctelería que este año se suman a la segunda edición de The Excellence Project.
La cita con el universo mixológico regresa de nuevo a numerosos locales de España con una competición donde solo hay cabida para la creatividad, el sabor y la originalidad y entre los cuales la única representación canaria en la final irá de la mano de El Rincón de Tintín, establecimiento ubicado en San Cristóbal de La Laguna, quien competirá en el evento final con otros siete establecimientos de todo el país del nivel de Bibo Madrid o Brassclub de Palma de Mallorca, por citar algunos.
Todo ello gracias a su talento y a las 10 marcas premium de Maxxium con las que las crearán.
Los amantes del whisky tendrán la oportunidad de probar creaciones con The Macallan 12 Double Cask, Maker’s Mark, Hibiki Harmony, The Glenrothes Vintage Reserve, Laphroaig 10, The Naked Grouse, mientras que para los fieles seguidores de ginebra Sipsmith se encargará de alegrar los paladares de los visitantes. Brugal 1888 será la marca que estará presente en los cócteles a base de ron y Snow Leopard en lo que se refiere a vodkas. ¿Qué el cliente prefiere mejor algo con cognac? Courvoisier protagonizará el combinado.
La iniciativa cuenta este año con 40 escuelas de hostelería y 250 locales que serán la gran la ventana de los consumidores para poder valorar esta experiencia y disfrutarla con amigos y familiares. Y es que, al igual que el año pasado, es el público quien tendrá la oportunidad de formar parte de la elección de los locales finalistas a través de las propuestas únicas e innovadoras que estos profesionales del sector ofrezcan.
Además de la votación de los consumidores, el periodista y escritor belga François Monti fue el encargado de elegir entre esa selección previa los profesionales que llegarán a la final del concurso The Excellence Project, cuyo resultado se sabrá en estos días.
