La Universidad de La Laguna ha acogido dos talleres de valorización de los productos canarios, bajo la marca Volcanic Experience

La Universidad de La Laguna a través de su Aula Cultural de Enoturismo y Turismo Gastronómico, y en coordinación con Gestión Medio Rural de Canarias bajo la marca Volcanic Experience, ha celebrado dos talleres con el objetivo de valorizar productos tan cercanos como son los quesos y los vinos de canarias, a través de la identificación e interpretación de los sellos de calidad europeos por los que se rigen estos productos, además de analizarlos a través de cata sensorial.

Los participantes han sido personal técnico y miembros de la propia Aula que depende del Vicerrectorado de Relaciones con la Sociedad, y de la Fundación General de la Universidad de La Laguna, encargados de la gestión y puesta de marcha de proyectos formativos, de empleo, innovación y programas internacionales.