‘Gofio Gomero’, elaborado con mezcla de trigo y millo, mejor gofio en el concurso oficial Agrocanarias 2017
Ha sido elegido el mejor entre los 83 que se presentaron al concurso. De los 19 premios, trece han ido a parar a produtores de la Isla Colombina
El ‘Gofio Gomero’ elaborado con mezcla de trigo y millo por Rayco Herrera Chávez ha sido designado como el mejor de Canarias por los catadores que han participado en el concurso oficial Agrocanarias 2017, cuya fase final se celebró ayer en el municipio palmero de Garafía. En total fueron 83 los productos presentados a este certamen que está organizado por la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Aguas del Gobierno de Canarias, a través del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA). El concurso, que ha contado con la participación de expertos catadores procedentes de todo el Archipiélago, ha otorgado diferentes premios en función de las cuatro categorías previstas: millo, trigo, mezcla de ambos y otras mezclas.
El anuncio ha sido realizado en el Palacio Salazar (Santa Cruz de La Palma) por el viceconsejero del Sector Primario, Abel Morales, quien ha destacado que el objetivo de este certamen es “poner en valor este producto ancestral en el Archipiélago y promover su consumo, porque es local y porque está demostrado que puede acompañar a cualquier dieta saludable”. Morales ha estado acompañado por el director del ICCA, José Díaz Flores; el consejero insular de Agricultura, José Basilio Pérez; y el alcalde de Garafía, Martín Elías Taño García, municipio que acogió el jueves la cata final.
Fueron 37 los productos que pasaron a la final , de los 83 que se presentaron al certamen. Por categorías, los ganadores han sido Comeztier (gofio elaborado a base de trigo), Gofio Gomero Grano Local y Molino de Gofio Imendi (millo), Molino de Gofio Imendi (mezcla de trigo y millo) y Gofio Gomero de trigo, millo, cebada y garbanzo (otras mezclas).
El jurado, además, ha reconocido a Molino de Gofio Imendi, 7 gofios y leguminosas como el de Mejor Imagen y Presentación 2017; a Gofio Gomero de Millo, como Mejor de Grano Local 2017; y a Gofio La Piña, de espelta, como Mejor Gofio Ecológico 2017.
Por islas, los productores de La Gomera han acaparado 13 de los 19 premios de este concurso oficial. A Tenerife han ido otros cuatro premios y uno para El Hierro y Gran Canaria. Se da la circunstancia de que los 13 premios que han ido a parar a La Gomera han quedado repartidos entre dos productores: Rayco Herrera Chávez, de Gofio Gomero (8) y Cristina María Mendoza Herrera, de Molino de Gofio Imendi (5).
El concurso forma parte de la política de fomento de los productos canarios de calidad diferenciada y pretende promover la producción, consumo y comercialización del gofio de Canarias, que cuenta con sello de calidad europeo Identificación Geográfica Protegida (IGP), que lo protege y le da un valor añadido.
PREMIOS POR CATEGORIAS
“GOFIO ELABORADO A BASE DE TRIGO”
MEDALLA DE PLATA
Marca: MOLINO DE GOFIO EL SAUZAL
Procedencia: TENERIFE
Elaborado por: D. EDUARDO AFONSO GONZÁLEZ
MEDALLA DE ORO
Marca: GOFIO GOMERO
Procedencia: INDICACIÓN GEOGRÁFICA PROTEGIDA GOFIO CANARIO, LA GOMERA
Elaborado: D. RAYCO HERRERA CHÀVEZ
MEDALLA DE ORO
Marca: GOFIO GOMERO, ESPELTA
Procedencia: INDICACIÓN GEOGRÁFICA PROTEGIDA GOFIO CANARIO, LA GOMERA
Elaborado: D. RAYCO HERRERA CHÀVEZ
GRAN MEDALLA DE ORO
Marca: COMEZTIER
Procedencia: TENERIFE
Elaborado: CAFÉS CARECA S.L.
“GOFIO ELABORADO A BASE DE MILLO”
MEDALLA DE PLATA
Marca: MOLINO DE GOFIO EL SAUZAL
Procedencia: TENERIFE
Elaborado por: D. EDUARDO AFONSO GONZÁLEZ
MEDALLA DE ORO
Marca: MOLINO DE GOFIO IMENDI, GRANO LOCAL
Procedencia: INDICACIÓN GEOGRÁFICA PROTEGIDA GOFIO CANARIO, LA GOMERA
Elaborado: DÑA. CRISTINA MARÍA MENDOZA HERRERA
MEDALLA DE ORO
Marca: GOFIO GOMERO
Procedencia: INDICACIÓN GEOGRÁFICA PROTEGIDA GOFIO CANARIO, LA GOMERA
Elaborado: D. RAYCO HERRERA CHÀVEZ
GRAN MEDALLA DE ORO
Marca: GOFIO GOMERO, GRANO LOCAL
Procedencia: INDICACIÓN GEOGRÁFICA PROTEGIDA GOFIO CANARIO, LA GOMERA
Elaborado: D. RAYCO HERRERA CHÀVEZ
GRAN MEDALLA DE ORO
Marca: MOLINO DE GOFIO IMENDI
Procedencia: INDICACIÓN GEOGRÁFICA PROTEGIDA GOFIO CANARIO, LA GOMERA
Elaborado: DÑA. CRISTINA MARÍA MENDOZA HERRERA
“GOFIO ELABORADO A BASE DE MEZCLA DE TRIGO Y MILLO”
MEDALLA DE PLATA
Marca: MOLINO DE GOFIO GRANADILLA
Procedencia: TENERIFE
Elaborado: D. SEMIDAN CASANOVA MARRERO
GRAN MEDALLA DE ORO
Marca: MOLINO DE GOFIO IMENDI
Procedencia: INDICACIÓN GEOGRÁFICA PROTEGIDA GOFIO CANARIO, LA GOMERA
Elaborado: DÑA. CRISTINA MARÍA MENDOZA HERRERA
“GOFIO ELABORADO A BASE DE OTROS CEREALES Y/O LEGUMINOSAS O SUS MEZCLAS DISTINTAS DE LOS ANTERIORES”
MEDALLA DE PLATA
Marca: ABUELO PANCHO, GOFIO DE TRIGO, MILLO Y CEBADA
Procedencia: EL HIERRO
Elaborado por: MOLINO DE GOFIO ABUELO PANCHO
MEDALLA DE ORO
Marca: GOFIO GOMERO, GOFIO DE TRIGO, MILLO Y CEBADA
Procedencia: INDICACIÓN GEOGRÁFICA PROTEGIDA GOFIO CANARIO, LA GOMERA
Elaborado: D. RAYCO HERRERA CHÀVEZ
MEDALLA DE ORO
Marca: MOLINO DE GOFIO IMENDI, GOFIO DE TRIGO, MILLO Y CEBADA
Procedencia: INDICACIÓN GEOGRÁFICA PROTEGIDA GOFIO CANARIO, LA GOMERA
Elaborado: DÑA. CRISTINA MARÍA MENDOZA HERRERA
GRAN MEDALLA DE ORO
Marca: GOFIO GOMERO, GOFIO DE TRIGO, MILLO, CEBADA Y GARBANZO
Procedencia: INDICACIÓN GEOGRÁFICA PROTEGIDA GOFIO CANARIO, LA GOMERA
Elaborado: D. RAYCO HERRERA CHÀVEZ
DISTINCIONES ESPECIALES DEL JURADO
“MEJOR IMAGEN Y PRESENTACIÓN 2017”
Marca: MOLINO DE GOFIO IMENDI, SIETE GOFIOS Y LEGUMINOSAS
Procedencia: INDICACIÓN GEOGRÁFICA PROTEGIDA GOFIO CANARIO, LA GOMERA
Elaborado: DÑA. CRISTINA MARÍA MENDOZA HERRERA
“MEJOR GOFIO DE GRANO LOCAL 2017”
Marca: GOFIO GOMERO, DE MILLO.
Procedencia: INDICACIÓN GEOGRÁFICA PROTEGIDA GOFIO CANARIO, LA GOMERA
Elaborado: D. RAYCO HERRERA CHÀVEZ
“MEJOR GOFIO ECOLÓGICO DE CANARIAS 2017”
Marca: GOFIO LA PIÑA, ESPELTA
Procedencia: INDICACIÓN GEOGRÁFICA PROTEGIDA GOFIO CANARIO, GRAN CANARIA
Elaborado: GOFIO LA PIÑA S.L.
“MEJOR GOFIO DE CANARIAS 2017”
GRAN MEDALLA DE ORO
Marca: GOFIO GOMERO, DE TRIGO Y MILLO.
Procedencia: INDICACIÓN GEOGRÁFICA PROTEGIDA GOFIO CANARIO, LA GOMERA
Elaborado: D. RAYCO HERRERA CHÀVEZ
