Durante el fin de semana han visitado Bodegas y la Sede del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Islas Canarias para conocer la filosofía Canary Wine
El pasado sábado más de cuarenta miembros de la Asociación Vitivinícola de Tegueste (AVITE) visitaron el Consejo Regulador de la DOP Islas Canarias donde conocieron la filosofía que inspira el proyecto Canary Wine, mediante una charla divulgativa que culminó con una pequeña cata de vinos en un ambiente muy distendido.
La Asociación Vitivinícola de Tegueste (AVITE) nace con la intención de fomentar y potenciar todo lo relacionado con el sector del vino, buscando alternativas que diversifiquen las actividades vinculadas a la vitivinicultura con el objetivo de afianzar la misma como pilar de la economía de su municipio.
El reto que asumen es concienciar a la sociedad que la cultura de la viña y el vino responde a un estilo de vida saludable, respetuosa con las tradiciones y que propugna el desarrollo sostenible del entorno, de forma compatible con la utilización de las nuevas tecnologías, lo que coincide plenamente con la filosofía Canary Wine.
Canary Wine
La Denominación de Origen Protegida Islas Canarias Canary Wine, es una marca común que permite proyectar un vino tan singular como el canario.
Sus cultivos naturales evitando tratamientos químicos, el tratamiento artesanal en bodegas de pequeñas dimensiones priorizando trabajos y operaciones manuales, cultivos integrados en el paisaje de viñedos sin injertar, exentos de filoxera y de variedades exclusivas muchas de las cuales ya no existen en otros lugares del mundo, hacen de Canary Wine y sus 54 Bodegas adscritas la máxima expresión del Terroir.
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