Abel Morales emplaza a los empresarios de hostelería de Tenerife a planificar junto al sector primario

El viceconsejero de Sector Primario presenta a los hoteleros el proyecto ‘Crecer Juntos’ y las herramientas de Gestión del Medio Rural para poner en contacto a ambos sectores

El viceconsejero de Sector Primario, Abel Morales, afirmó ayer, en un encuentro con empresarios de hostelería de Tenerife en la bodega Altos de Trevejos, que es necesario que “puedan planificar con el sector primario para contar con producto local en sus establecimientos, explorar nuevos caminos de colaboración a través del diálogo para lograr una economía que crezca a través de respuestas colaborativas”.

Para Morales, los productos de las islas deben convertirse en una oportunidad, “pues son también un atractivo turístico por su calidad y excepcionalidad, y debemos ser capaces de rentabilizar esa diferenciación poniendo a ambos sectores a trabajar conjuntamente”.

Por este motivo, el viceconsejero de Sector Primario y el consejero delegado de Gestión del Medio Rural de Canarias (GMR), Juan Antonio Alonso, presentaron a los hoteleros de Tenerife el proyecto ‘Crecer Juntos’ y la marca que lo identifica Volcanic Xperience, así como las herramientas con las que cuentan para conectar a ambos sectores.

Morales recordó que, desde la celebración de la primera mesa de diálogo entre ambos sectores, se han realizado numerosas acciones entre las que se encuentran un análisis de los productos existentes y su posible introducción en establecimientos, la edición material promocional, el inicio de misiones inversas, además de acciones en establecimientos tanto comerciales como del sector de la hostelería sin olvidar la puesta en marcha del proyecto documental ‘El chef viajero’.

Si queremos seguir avanzando necesitamos, una vez más, la implicación de todos ustedes, que la complicidad que ha comenzado a nacer, se fortalezca hasta convertirse en un hábito, en una manera de generar nueva economía”, explicó el Abel Morales, “de ahí que las acciones y medidas que hoy les damos a conocer están diseñadas con y para los hoteles y establecimientos de distribución en zonas turísticas porque tenemos el objetivo de que haya más producto local en ese canal”.