Un total de 35 premios, todos los oro, plata y bronce, fueron entregados en las distintas categorías de quesos y vinos resultantes de la XXIII Concurso Oficial de Quesos de Gran Canaria y de la XXI Cata de Vinos, en un acto presidido por el Presidente del Cabildo de Gran Canaria, Antonio Morales, y agasajado por el público que acudió a dar su apoyo a los ganadores,
La entrega se celebró en el patio de la Casa Palacio del Cabildo, un espacio que se ha abierto al público y donde se congregaron representantes del sector agropecuario y de los ayuntamientos grancanarios, entre otros.
«Quiero destacar la enorme importancia que tiene el sector primario y la soberanía alimentaria para lograr el objetivo de transformar de Gran Canaria, reconociendo el esfuerzo del sector privado, las queserías y los vitivinicultores por mejorar sus producciones, a lo que se suma el respaldo público para lograr de esta manera recuperar cotas de autoabastecimiento».
Antonio Morales, Presidente del Cabildo de Gran Canaria
En el evento, se revalidó «el éxito cosechado por convocatorias como el descorche de la cosecha o la cata de quesos«, destacó el consejero de Soberanía Alimentaria, Miguel Hidalgo.
Las queserías gozan de una producción resultante de la trashumancia, que en el archipiélago ya solo se practica en Gran Canaria, lo que proporciona una variedad de pastos que repercute en el sabor, aroma y la textura tan particular de los quesos de de la Isla.
En esta ocasión, Quesos Angelita de Valsequillo recogió su mención a Mejor Queso Curado 2016 tras competir con casi 70 productores y superar, con el doble de votos, la decisión popular, que por primera vez participó para decantar el premio entre los dos finalistas.
El certamen de vinos registró récord de participación con 52 muestras de los que se preseleccionaron 35 vinos que obtuvieron una alta calificación, de excelente a muy buenos y buenos, ninguno quedó eliminado y los catadores verificaron el gran nivel este año, mejor que en pasadas ediciones.
Además del Oro para de los tintos jóvenes para el Vino Agala 1175, esta bodega se llevó la plata con Agala 1050, un joven en el que predominan los aromas primarios a fruta, mientras que el bronce fue para Rincón de Guiniguada de Santa Brígida, que por primera vez cosecha premio.
Tras esta convocatoria que se convirtió en festiva, el Cabildo asegura que proseguirá con su trabajo con los diversos subsectores agropecuarios en su determinación por potenciar el sector primario.
Acto de entrega en el Cabildo de Gran Canaria de los Premios a los Mejores Quesos y Vinos de Gran Canaria (Video)
CONCURSO INSULAR QUESOS Y VINOS GRAN CANARIA
XXIII CONCURSO OFICIAL DE QUESOS DE GRAN CANARIA
Mejor Queso Curado 2016: Quesos Angelita de Valsequillo
Categoría de Leche Pasteurizada: Semicurado de Lomo Gallego de Telde y Curado Capicran de Valsequillo
Categoría de Leche Cruda: Tierno Puro Quesos Bolaños de Las Palmas de Gran Canaria
Categoría Semicurado Puro:
Tierno Mezcla – Quesería Del Rosario de Agaete
Semicurado Mezcla – Las Lajas de Artenara
Categoría Curado Puro: Cortijo de Pavón de Guía
XI CATA DE VINOS
VINOS TINTOS
Medalla de Oro: Agala 1175
Medalla de Plata: Agala 1050
Medalla de Bronce: Rincón de Guiniguada
VINOS BLANCOS
Medalla de Oro: Señorío de Agüimes
Medalla de Plata: Mondalón
Medalla de Bronce: Agala Altitud 1318
VINOS SEMISECOS, SEMIDULCES Y LICOROSOS
Medalla de Oro: Valara Dulce
Medalla de Plata: Berrazales Semiseco
Medalla de Bronce: Dulcelechuza
MEJOR IMAGEN Y PRESENTACIÓN
Plaza Perdida
