| Tiempo de preparación | 60 Minutos |
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Personas
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Ingredientes
- 1 Unidad Pollo Entero y limpio
- 1 Unidad Cebolla
- 2 Unidad Manzana
- 12 Unidad Nueces
- 20 Unidad Uvas Pasas Sultanas
- 1 Unidad Limón
- 200 Gramos Puré de Manzana
- 1 Unidad Sal Marina de Canarias
- 1 Unidad Pimienta Negra Molida
- 1 Unidad Tomillo Seco
- 15 Mililitros Aceite de Oliva Virgen Extra
Ingredientes
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Instrucciones
- Vamos a vaciar el pollo, limpiarlo de plumas y exceso de grasa en caso de que no lo hayamos comprado ya listo para el uso.
- Mezclamos, en un cuenco, el aceite de oliva con sal, pimienta y un poco de tomillo. Recubrimos el pollo con esta preparación.
- Lo colocamos en un plato para horno previamente recubierto de papel aluminio. pelamos las manzanas, les retiramos las semillas y cortamos en cubitos finos. Los colocamos en un cuenco.
- Ahora vamos a picar finamente la cebolla, pelamos las nueces que cortamos en dos.
- Agregamos estos ingredientes, junto con las pasas y el puré de manzana, al cuenco con las manzanas. Mezclamos bien, sazonamos con sal, pimienta y tomillo.
- Rellenamos el pollo con esta preparación.
- Horneamos, a 180ºC, por unos 45 minutos aproximadamente.
