| Tiempo de preparación | 30 Minutos |
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Personas
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Ingredientes
- 4 Unidad Pechuga de Pollo
- 4 Cucharada Tequila
- 2 Unidad Limón Usaremos la ralladura y el jugo
- 1/2 Cucharada Chile Rojo
- 1/2 Cucharada Sal Marina de Canarias
- 2 Cucharada Aceite de Oliva Virgen Extra
Ingredientes
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Instrucciones
- Colocar las pechugas de pollo en un refractario.
- En un recipiente pequeño mezclar el tequila con la ralladura y jugo de los limones, las hojuelas de chile rojo, sal y aceite de oliva. Vaciar sobre las pechugas, tratando de que queden muy bien cubiertas.
- Dejar marinar en el refrigerador durante 6 horas, de preferencia toda la noche.
- En una sartén calentar una cucharada de aceite de oliva. Freír las pechugas por los dos lados hasta que estén perfectamente cocidas. Cuando estén listas, vaciar la marinada y dejar cocinar unos 2 minutos.
- Acompañar las pechugas de pollo al tequila y limón con un poco de arroz y guacamole y rociarlas con un poco de jugo de limón fresco.
