| Tiempo de preparación | 45 Minutos |
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Personas
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Ingredientes
- 5 Unidad Papas de Canarias Medianas
- 150 Gramos Atún
- 1 Unidad Huevo
- 1/2 Taza Pan Rallado
- 20 Gramos Mantequilla
- 1 Unidad Pimienta Negra Molida
- 1 Unidad Chalota
- 1 Unidad Diente de Ajo
Ingredientes
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Instrucciones
- Vamos a pelar las papas y cortarlas en ocho. Las ponemos entonces a hervir en una olla con agua y sal por unos 25 minutos.
- Cuando estén listas, las retiramos del agua y machacamos con un tenedor.
- No queremos una consistencia demasiado líquida por lo que no lo hagan como puré sino algo más espeso. Colocamos esas papas machacadas en un cuenco.
- Drenamos el atún en agua que agregamos a las papas.
- Picamos la chalota y el ajo que añadimos a su vez a los otros ingredientes.
- Finalmente rompemos el huevo y vertemos el pan rallado. Mezclamos bien todo hasta obtener una masa homogénea.
- Formamos con las manos unos pastelitos de unos 5 a 8 centímetros de diámetro que colocamos en un plato para horno engrasado.
- Ponemos una nuez de mantequilla sobre cada pastelito y horneamos, a 180ºC, por unos 25 a 30 minutos.
