El Pan de Nube o Cloud Bread es un pan tan especial es que no lleva harina, por lo tanto, es libre de gluten. Además, tiene una consistencia aireada y la forma de una nube, razones por las cuales se le llama así.
Este pan es una gran sensación que está arrasando en internet y causando furor en las redes sociales, especialmente en Instagram y Pinterest. Su receta, que es muy fácil de hacer puede tener tantas variaciones que es un verdadero hallazgo en términos de practicidad.
| Tiempo de preparación | 30 Minutos |
| Raciones |
Unidades
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Ingredientes
- 2 Unidad Huevo
- 100 Gramos Queso Crema Tipo Philadelphia
- 1/4 Cucharada Bicarbonato Sódico
Ingredientes
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Instrucciones
- Empezamos precalentando el horno a 150ºC.
- Después, separando las claras de las yemas de los huevos.
- Batimos las yemas con el queso crema hasta obtener una masa homogénea y suave.
- En un bol aparte batimos las claras a punto de nieve con el bicarbonato de sodio.
- Mezclamos ambas masas con la ayuda de una espátula, realizando movimientos envolventes.
- Colocamos una hoja de papel de hornear sobre una bandeja de horno y sobre ella repartimos 9 montones de masa, formando círculos.
- Horneamos 20 minutos.
