
Tiempo de preparación | 20 Minutos |
Raciones |
Personas
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Ingredientes
- 400 Gramos Espinacas Tiernas
- 2 Unidad Pechuga de Pollo
- 1 Unidad Cebolla Mediana
- 2 Cucharada Salsa de Soja
- 100 Gramos Cacahuetes Tostados sin sal
- 1 Unidad Sal Marina de Canarias
- 1 Unidad Pimienta Negra Molida
Ingredientes
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Instrucciones
- Vamos a poner a enjuagar las hojas de espinacas en agua, escurrirlas para cortarles luego los tallos que estuviesen muy largos.
- Picamos la cebolla que ponemos a freír por unos 2 a 3 minutos en una sartén con aceite de oliva.
- Cortamos enseguida el pollo en cubitos que agregamos la cebolla.
- Sazonamos con sal, pimienta y dejamos unos 10 minutos en el fuego a intensidad media.
- Agregamos entonces los cacahuates y la salsa de soja. Revolvemos nuevamente y dejamos unos 5 a 8 minutos adicionales, siempre en la lumbre a intensidad media.
- Para servir colocamos las espinacas en el plato y las recubrimos del pollo y un aderezo o vinagreta de tu preferencia.
- Se puede aliñar simplemente con unas gotas de salsa de soja y listo.