| Tiempo de preparación | 30 Minutos |
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Porciones
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Ingredientes
- 1 Unidad Queso Camembert
- 1 Unidad Huevo M
- 1 Cucharada Leche
- 1 Unidad Pan Rallado
- 1 Unidad Aceite de Oliva Virgen Extra
- 1 Unidad Uvas También sirve Miel o Mermelada. Para acompañar
Ingredientes
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Instrucciones
- Antes de comenzar es importante asegurarse que el queso Camembert está bien frío para que lo podamos manipular sin problema. Para ello, lo tenemos en la nevera o lo metemos en el congelador 20 minutos antes de comenzar.
- Cortamos el queso en 12 o 14 porciones de igual tamaño y las separamos. Batimos el huevo junto con la leche. Pasamos cada porción de queso por el huevo y, después, por el pan rallado.
- Repetimos la operación para crear una capa de empanado gruesa y que no se nos escape queso al freír.
- Calentamos abundante aceite en una sartén pequeña, sin pasarnos con la temperatura para que los triángulos de queso no revienten con el contraste.
- Freímos los triángulos de dos en dos, volteando una sola vez y procurando manipularlos lo menos posible.
- En cuanto tomen un poco de color, los retiramos y dejamos que escurran sobre papel absorbente.
- Esperamos unos minutos antes de servirlos y los acompañamos de uvas, mermelada, miel, etc.
