TARTA DE CHAMPIÑONES Y BACON
Plato
Champiñones
,
Entrantes
Cocina
Mediterránea
Raciones
Tiempo de preparación
2
Personas
45
Minutos
Raciones
Tiempo de preparación
2
Personas
45
Minutos
Ingredientes
250
Gramos
Masa de Hojaldre
300
Gramos
Champiñones
Grandes
200
Gramos
Tocino
200
Mililitros
Crema Ácida
150
Gramos
Queso Mozzarella
1
Cucharada
Finas Hierbas
1
Unidad
Sal Marina de Canarias
1
Unidad
Pimienta Negra Molida
Instrucciones
Para hacer esta receta vamos a extender la masa de hojaldre y darle una forma redonda.
Recubrimos luego el molde de papel antiadherente y colocamos la masa.
Pelamos los champiñones y los cortamos en dos.
Picamos el tocino en cubitos chicos.
Esparcimos ahora la crema sobre la masa y la sazonamos con las finas hierbas.
Colocamos ahora los champiñones y el tocino picado.
Recubrimos con el queso mozzarella, ajustamos el sazón con un poco de sal y pimienta negra al gusto.
Horneamos, a 180ºC, por unos 30 minutos, hasta que la masa quede bien crujiente y el queso gratinado.
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