| Tiempo de preparación | 30 Minutos |
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Personas
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Ingredientes
- 250 Gramos Spaguettis
- 200 Gramos Langostinos Pelados y sin cabeza
- 1/2 Unidad Cebolla
- 1/2 Unidad Pimiento Rojo
- 1 Unidad Chile o Jalapeño
- 2 Cucharada Aceite de Oliva Virgen Extra
- 1 Cucharada Comino Molido
- 1 Unidad Sal Marina de Canarias
- 1 Unidad Pimienta Negra Molida
Ingredientes
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Instrucciones
- Para empezar vamos a tener que poner los spaguettis en una olla con agua hirviendo con sal por el tiempo recomendado por el fabricante para que queden al dente, es decir firmes.
- Los drenamos y reservamos. Picamos la cebolla así como el pimiento.
- Calentamos una cucharada de aceite de oliva en una sartén grande y freímos la cebolla por unos tres minutos.
- Agregamos el pimiento y revolvemos. Cortamos el chile en rodajas que añadimos a lo anterior. Dejamos en al lumbre, baja, por unos cinco minutos más.
- Vertemos finalmente los langostinos, el comino, sal y pimienta. Revolvemos y dejamos en la lumbre, a intensidad media por unos 10 a 12 minutos.
- Para terminar agregamos los espaguetis, ajustamos el sazón y dejamos unos tres a cuatro minutos a fuego medio.
