| Tiempo de preparación | 20 Minutos |
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Personas
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Ingredientes
- 200 Gramos Spaguettis
- 1 Cucharada Mantequilla
- 2 Unidad Limón
- 5 Cucharada Queso Crema
- 2 Cucharada Queso Parmesano
- 1 Unidad Tomillo
- 1 Unidad Albahaca Fresca
- 1 Unidad Sal Marina de Canarias
- 1 Unidad Pimienta Negra
- 1 Unidad Aceite de Oliva Virgen Extra
Ingredientes
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Instrucciones
- Calentar abundante agua en una olla grande, salar y llevar a ebullición.
- Cocer los espaguetis hasta dejarlos al dente, siguiendo las indicaciones del paquete.
- Escurrir y reservar, guardando el agua de cocción.
- Lavar bien los limones. Rallar la piel, solo la parte amarilla, y reservar en un cuenco.
- Trocear los limones en cuartos.
- Derretir la mantequilla en una sartén ancha y añadir los limones a fuego medio. Salar ligeramente y dejar que se doren bien.
- Retirar del fuego y escurrir para sacar los jugos.
- Calentar de nuevo la sartén con los jugos de limón y añadir el queso crema.
- Dejar que se derrita, agregar el queso parmesano, tomillo, orégano y un poco de pimienta.
- Incorporar unas cuantas cucharadas de agua de cocción de la pasta para conseguir una salsa cremosa.
- Añadir los espaguetis y la ralladura de limón reservada y remover bien para que se impregnen con los sabores.
- Servir con albahaca fresca, un chorrito de aceite de oliva y queso al gusto.
