REVUELTO DE BACALAO
Raciones Tiempo de preparación
4Personas 20Minutos
Raciones Tiempo de preparación
4Personas 20Minutos
Ingredientes
Instrucciones
  1. Empezamos picando la cebolla muy menuda, calentamos aceite suficiente en una sartén y la sofreímos a fuego lento, hasta que quede dorada.
  2. Añadimos el bacalao desmigado y lo sofreímos con la cebolla hasta que se haya reducido todo el líquido de cocción.
  3. Cascamos los huevos en un plato de uno en uno y los vamos añadiendo a la sartén.
  4. Removemos con una cuchara hasta que esté cuajado. Si queremos un revoltillo más cremoso podemos añadir un poquito de nata líquida.
  5. Espolvorear con pimienta y perejil.
  6. Servir inmediatamente.
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