| Tiempo de preparación | 20 Minutos |
| Raciones |
Personas
|
Ingredientes
- 300 Gramos Cebolla
- 1 Unidad Aceite de Oliva Virgen Extra
- 300 Gramos Bacalao Lomos desalados y desmigados
- 6 Unidad Huevo
- 1 Unidad Nata Líquida Para cocinar. Utilizaremos un chorrito
- 1 Unidad Pimienta Negra Molida
- 1 Unidad Perejil Fresco
Ingredientes
|
|
Instrucciones
- Empezamos picando la cebolla muy menuda, calentamos aceite suficiente en una sartén y la sofreímos a fuego lento, hasta que quede dorada.
- Añadimos el bacalao desmigado y lo sofreímos con la cebolla hasta que se haya reducido todo el líquido de cocción.
- Cascamos los huevos en un plato de uno en uno y los vamos añadiendo a la sartén.
- Removemos con una cuchara hasta que esté cuajado. Si queremos un revoltillo más cremoso podemos añadir un poquito de nata líquida.
- Espolvorear con pimienta y perejil.
- Servir inmediatamente.
