Saboreando Canarias

QUESADILLA DE POLLO Y CHORIZO

Raciones	Tiempo de preparación
4Unidades	15Minutos

Raciones	Tiempo de preparación
4Unidades	15Minutos

Ingredientes

1Unidad Pechuga de Pollo
100Gramos Chorizo
4Unidad Tortillas de HarinaTipo Mexicanas
1Unidad Chile SerranoEl chile serrano también conocido como chile verde es una variedad de chile de origen y consumo en México, caracterizado por ser pequeño, de forma cilíndrica y a veces terminado en punta
1Unidad PimientoPodemos utilizar rojo o verde, al gusto
1/2Unidad Cebolla
150Gramos Queso Manchego
1Unidad Aceite de Oliva Virgen Extra
1Unidad Sal Marina de Canarias

Instrucciones

Para empezar van a picar la cebolla, el pimiento, el chile y ponerlos a sofreír en un sartén con el aceite por unos minutos.
Luego van a limpiar la pechuga de pollo y a cortarla en cubitos.
Hacen lo mismo con el chorizo y agregan los dos a las verduras en la sartén.
Revuelven y sazonan con sal al gusto.