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Ingredientes
- 100 Gramos Queso de Cabra Rulo
- 100 Militros Nata Líquida Para montar muy fría
- 50 Gramos Azúcar Glass
- 16 Unidad Cerezas
Ingredientes
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Instrucciones
- En un recipiente hondo aplastamos el queso de cabra con un tenedor y le agregamos el azúcar glasé. En otro recipiente, limpio y seco, vertemos la nata y la montamos con unas varillas eléctricas.
- Habrá de estar bien fría para montar, de lo contrario dará igual cuánto la batamos que no lo conseguiremos.
- Deshuesamos las cerezas.
- Si tenemos un deshuesador la tarea será muy sencilla, si no es el caso lo podemos hacer con un cuchillo pequeño, cortando por la mitad y retirando el hueso manualmente.
- Picamos la carne de las cerezas finamente y se la agregamos a la mezcla de queso junto con la nata montada.
- Mezclamos todo con suavidad y movimientos envolventes, de abajo hacia arriba, para que no se nos baje la nata.
- Repartimos la mezcla entre los moldes, colocamos sus respectivos palitos y los introducimos en el congelador donde dejaremos endurecer.