| Tiempo de preparación | 40 Minutos |
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Personas
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Ingredientes
- 1 Unidad Pechuga de Pollo
- 200 Gramos Butifarra
- 12 Unidad Papas de Canarias
- 300 Gramos Brócoli
- 1 Unidad Pimiento Verde
- 1/2 Unidad Cebolla Blanca
- 1 Unidad Diente de Ajo
- 2 Cucharada Tomillo
- 1 Cucharada Pimentón Picante
- 5 Cucharada Aceite de Oliva Virgen Extra
- 2 Cucharada Tabasco
- 1 Unidad Sal Marina de Canarias
- 1 Unidad Pimienta Negra Molida
Ingredientes
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Instrucciones
- Vamos a cortar la pechuga de pollo en cubitos así como la butifarra.
- Enseguida limpiamos la papas y las colocamos, con la piel en un refractario para horno. Cortamos los floretes de brócoli para que no sean muy grandes.
- De la misma manera desvenamos el pimiento y lo cortamos en trozos de un tamaño similar a todo lo demás.
- Hacemos lo mismo con la cebolla. Acomodamos todos los ingredientes en el refractario en el que pusimos las patatas. Sazonamos con sal, pimienta y el tomillo.
- En un cuenco vamos ahora a mezclar enérgicamente el aceite de oliva con el comino, pimentón picante, el ajo picado, sal, pimienta y la Salsa Tabasco.
- Cuando estos ingredientes estén bien integrados vaciamos la preparación en el refractario y revolvemos.
- Colocamos en horno caliente, a 180ºC, por unos 35 a 40 minutos.
