A los niños les encanta esta receta de plátano frito con zumo de naranja, ¡y también a los adultos! Por su presentación queda excelente como postre para una cena con amigos o familiares, incluso para Navidad, pero es tan rica y nutritiva que también es ideal para desayunar y empezar el día con fuerza.

Tiempo de preparación | 15 Minutos |
Raciones |
Persona
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Ingredientes
- 1 Unidad Plátano de Canarias
- 2 Cucharadas soperas Mantequilla
- 2 Cucharadas soperas Azúcar
- 1/2 Vaso Zumo de Naranja
- 1 Pizca Canela
Ingredientes
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Instrucciones
- Con los ingredientes que hemos apuntado comenzamos a preparar este postre de plátano con zumo de naranja. Como opcional también puedes añadir algún tipo de licor, por ejemplo grapa u orujo, que mezclarías con el zumo de naranja.
- Pelamos el plátano y lo limpiamos. A continuación lo cortamos longitudinalmente y horizontalmente, de tal forma que resultan cuatro trozos.
- En una sartén pequeña ponemos a calentar la mantequilla. Cuando se haya derretido, echamos los trozos de plátano. Dejamos que se cocinen con la mantequilla unos tres minutos, girándolos de vez en cuando.
- Cuando los plátanos estén blandos añadimos el azúcar y los dejamos freír un par de minutos más.
- A continuación vertemos el zumo de naranja y también medio vasito de chupito de orujo o grapa si optamos por una receta alcohólica. Dejaremos que se cocine durante unos minutos más, para que el licor se evapore y para que el zumo de naranja impregne el plátano.
- Sirve el plátano frito en un plato hondo, con cuidado de que no se rompa, y riégalo con la salsa de zumo de naranja.
- El último toque de esta receta de plátano frito es espolvorear un poco de canela por encima, y ya está listo para degustar.