PIMIENTOS DE PIQUILLO CONFITADOS
Raciones Tiempo de preparación
3Personas 30Minutos
Raciones Tiempo de preparación
3Personas 30Minutos
Ingredientes
Instrucciones
  1. Comenzaremos poniendo el aceite en una sartén antiadherente y calentándolo suavemente.
  2. Añadimos los ajos laminados y los saltemaos ligeramente sin que se quemen.
  3. Después agregamos los pimientos del piquillo escurridos, pero reservamos el líquido. 
  4. Los rehogamos durante ocho minutos a fuego medio-bajo.
  5. Salamos los pimientos una vez que pase el tiempo y le añadimos el azúcar, dejando caramelizar a fuego medio durante cinco minutos.
  6. Agregamos entonces el líquido del bote de pimientos y cocinamos todo junto a fuego bajo durante 20 minutos.
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