| Tiempo de preparación | 35 Minutos |
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Personas
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Ingredientes
- 2 Unidad Pechuga de Pollo
- 20 Gramos Tomate Seco
- 10 Gramos Salami
- 50 Gramos Queso Mozzarella
- 1 Unidad Sal Marina de Cana
- 1 Unidad Pimienta Negra Molida
Ingredientes
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Instrucciones
- Vamos a limpiar las pechugas de pollo para cortarlas en dos a lo largo. Las sazonamos con sal y pimienta al gusto. Reservamos.
- Es recomendable no salar demasiado ya que tanto el salami como el tomate seco aportarán una buena dosis de sal al conjunto.
- Cortamos el salami y julianas así como los tomates secos. Colocamos ambos en una de las mitades de cada pechuga.
- Cortamos igualmente trocitos de mozzarella que agregamos a todo lo anterior. Doblamos las pechugas y las cerramos con la ayuda de un par de palitos de madera.
- Cortamos más mozzarella que colocamos sobre las pechugas.
- Sazonamos con un poco de pimienta y colocamos en un refractario.
- Recubrimos con papel de aluminio y horneamos, a 200ºC, por 20 minutos.
- Retiramos el papel de aluminio y dejamos otros cinco a ocho minutos en el horno, a 180ºC.
