| Tiempo de preparación | 30 Minutos |
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Personas
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Ingredientes
- 2 Unidad Pechuga Pollo
- 100 Gramos Tocino Picado
- 100 Gramos Champiñones
- 150 Mililitros Nata de Cocinar (Crème Fraiche)
- 1/2 Unidad Cebolla de Guayonge
- 20 Centilitros Tequila Reposado
- 20 Gramos Mantequilla
- 1 Unidad Sal Marina de Canarias
- 1 Unidad Pimienta Negra Molida
Ingredientes
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Instrucciones
- Para empezar vamos a picar la cebolla así como el tocino.
- Calentamos el aceite en una sartén en el que ponemos a freír primero la cebolla por un par de minutos.
- Enseguida añadimos el tocino y los champiñones.
- Dejamos unos cinco minutos a fuego medio bajo y agregamos las pechugas de pollo. Sazonamos con sal y pimienta.
- Al término de los primeros 10 minutos vertemos el tequila en la sartén, flameamos para inmediatamente agregar la Crème Fraiche.
- Revolvemos bien esos ingredientes. Bajamos la lumbre al mínimo y dejamos unos 10 a 12 minutos adicionales.
