PASTA CORTA SECA CON LANGOSTINOS
Raciones Tiempo de preparación
2Personas 30Minutos
Raciones Tiempo de preparación
2Personas 30Minutos
Ingredientes
Instrucciones
  1. Necesitamos tener los langostinos cocidos y pelados para elaborar esta receta y ya listos para comer. 
  2. Ponemos entonces las pastas a hervir en una olla con agua y sal por el tiempo recomendado por el fabricante para que queden “al dente”, es decir firmes.
  3. Cuando estén listas, las drenamos y dejamos enfriar.
  4. Cortamos el pimiento en julianas que ponemos a asar en un sartén un poco de aceite de oliva. 
  5. Las dejamos, a fuego medio bajo por unos 20 minutos o hasta que estén bien asados. Cuando estén listos, los retiramos del fuego y dejamos enfriar.
  6. Picamos finamente la cebolla así como el tomate deshidratado que colocamos en un cuenco. Les añadimos entonces los langostinos, la pasta y las julianas de pimiento. 
  7. Ponemos en refrigeración por unos 30 minutos.
  8. Antes de servir sazonamos la ensalada con aderezo Cesar o Ranch, al gusto.
Shares