PAN DE QUESO MARINERO
Plato
Entrantes
Cocina
Mediterránea
Raciones
Tiempo de preparación
15
Unidades
45
Minutos
Raciones
Tiempo de preparación
15
Unidades
45
Minutos
Ingredientes
400
Gramos
Harina de Mandioca
Tapioca fina
200
Gramos
Leche
100
Gramos
Aceite de Girasol
2
Unidad
Huevos
1
Cucharada
Sal Marina de Canarias
150
Gramos
Queso Curado
Rallado
Instrucciones
Pre calentar el horno a 200ºC y preparar una bandeja.
Calentar la leche y añadir el aceite antes de que empiece a hervir, añadir el aceite y la sal y mezclar bien con unas varillas.
Batir los huevos ligeramente en un cuenco y echarlos poco a poco, batiendo suavemente.
Incorporar la harina de mandioca o tapioca y el queso y trabajar hasta tener una masa homogénea.
Tomar pequeñas porciones y formar bolitas del tamaño de una pelota de golf, distribuyéndolas en la bandeja ligeramente separadas.
Hornear durante unos 20-25 minutos, encendiendo el gratinador al final si queremos que se doren más por encima.
Dejar enfriar sobre una rejilla.
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