| Tiempo de preparación | 45 Minutos |
| Raciones |
Unidades
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Ingredientes
- 400 Gramos Harina de Mandioca Tapioca fina
- 200 Gramos Leche
- 100 Gramos Aceite de Girasol
- 2 Unidad Huevos
- 1 Cucharada Sal Marina de Canarias
- 150 Gramos Queso Curado Rallado
Ingredientes
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Instrucciones
- Pre calentar el horno a 200ºC y preparar una bandeja.
- Calentar la leche y añadir el aceite antes de que empiece a hervir, añadir el aceite y la sal y mezclar bien con unas varillas.
- Batir los huevos ligeramente en un cuenco y echarlos poco a poco, batiendo suavemente.
- Incorporar la harina de mandioca o tapioca y el queso y trabajar hasta tener una masa homogénea.
- Tomar pequeñas porciones y formar bolitas del tamaño de una pelota de golf, distribuyéndolas en la bandeja ligeramente separadas.
- Hornear durante unos 20-25 minutos, encendiendo el gratinador al final si queremos que se doren más por encima.
- Dejar enfriar sobre una rejilla.
