
Tiempo de preparación | 30 Minutos |
Raciones |
Personas
|
Ingredientes
- 4 Unidad Filete de Pollo
- 12 Unidad bacon Lonchas
- 15 Centilitros Vino Blanco
- 1 Unidad Aceite de Oliva Virgen Extra
- 1 Unidad Sal Marina de Canarias
- 1 Unidad Pimienta Negra
- 1 Unidad Perejil
- 20 Centilitros Nata Líquida
- 150 Gramos Queso Gorgonzola
- 1 Cucharada Maicena
Ingredientes
|
![]() |
Instrucciones
- Precalentar el horno a 200°C.
- Cortar los filetes en tiras de 3 cm de ancho y salpimentar.
- Enrollar las lonchas de bacon alrededor de cada bastoncillo de pollo y fijarlas con un palillo de diente o hilo de cocina.
- Dorar los bastoncillos envueltos en bacon en una sartén con un poco de aceite y colocarlos en una bandeja de horno.
- Añadimos el vino blanco y horneamos entre 10 y 15 minutos.
- Para preparar la salsa colocar la nata y el queso en una cacerola y calentar a fuego lento mezclando con una espátula.
- A parte, disolver la maicena en una cuchara con agua fría e incorporarla a la salsa.
- Mezclar y dejar a fuego lento 2 minutos más.
- Servir acompañado de papas fritas y añadir un poco de perejil fresco en el último momento.