NATILLAS DE CASTAÑAS
Raciones Tiempo de preparación
4Personas 30Minutos
Raciones Tiempo de preparación
4Personas 30Minutos
Ingredientes
Instrucciones
  1. Empezamos pelando las castañas, las quitamos la cáscara, y las dejamos con la piel, las metemos unos minutos en agua hirviendo y así luego será más fácil quitarlas la piel.
  2. Esperamos un poco que se enfríen y las quitamos la piel. 
  3. Ponemos en una cazuela las castañas, las cubrimos con leche, añadimos el azúcar y el anís, dejamos cocer unos 20 minutos.
  4. Escurrimos las castañas, y reservamos un poco de líquido por si quedan muy espesas.
  5. Trituramos con la batidora, y si hace falta vamos añadiendo un poco del líquido que habíamos reservado. 
  6. Ponemos en una cazuela las castañas trituradas, añadimos los 2 huevos, y removemos hasta que empiecen a espesar. 
  7. Colocamos en vasos, o en tarros individuales y dejamos enfriar en la nevera antes de servir.
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