| Tiempo de preparación | 15 Minutos |
| Raciones |
Personas
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Ingredientes
- 1/2 Unidad Sandía
- 1 Unidad Queso Mozzarella Bola
- 50 Gramos Jamón Jamón Curado o Prosciutto en lonchas muy finas
- 1 Unidad Lechuga
- 1 Unidad Aceite de Oliva Virgen Extra
- 1 Unidad Sal Marina de Canarias
- 1 Unidad Pimienta Negra
Ingredientes
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Instrucciones
- Cortar la media sandía por la mitad y a continuación cortar rebanadas de medio centímetro de grosor, procurando que salgan cortes rectos.
- Recortar con un cuchillo pequeño cuadrados o rectángulos más o menos del mismo tamaño.
- Retirar las posibles semillas y reservar.
- Escurrir bien la mozzarella y cortar en lonchas no muy gruesas. Lavar las hojas de lechuga batavia, escurrir y seleccionar piezas pequeñas.
- Cortar en lonchas muy finas el jamón, en caso de que no estuviera ya cortado.
- Montar dos milhojas alternando capas de sandía, jamón, queso y lechuga. Aliñar ligeramente cada capa con un poco de aceite, sal y pimienta negra recién molida.
- Coronar pinchando un palillo o brocheta, para ayudar a mantener firme la estructura, y terminar con un poco más de aceite y pimienta.
