| Tiempo de preparación | 45 Minutos |
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Personas
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Ingredientes
- 3 Unidad Papas de Canarias
- 150 Gramos Jamón Cocido
- 300 Gramos Queso Manchego
- 1 Unidad Huevo
- 1/2 Cucharada Sal Marina de Canarias
- 1 Unidad Pimienta Negra Molida
- 1 Cucharada Hierbas aromáticas (Tomillo, Orégano, Albahaca, ...) Secas
Ingredientes
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Instrucciones
- Lo primero que haremos será pelar las papas y rebanarlas, en cortes de medio centímetro aproximadamente.
- La cebolla la cortaremos en medias lunas y las pondremos a caramelizar en una sartén a fuego medio junto con la mantequilla y una pizca de sal, hasta que estén ligeramente doradas.
- En un refractario, acomodaremos haciendo capas, empezando con papa en la base, seguida de una tercera parte del queso manchego rallado y lonchas de jamón.
- En la segunda capa, pondremos además las cebollas caramelizadas antes de hacer una última capa con papas y queso.
- Por último, en un tazón mezclaremos la leche evaporada con el huevo, la sal, la pimienta y las hierbas aromáticas, para después, bañar con esta mezcla el contenido del refractario.
- Finalizaremos llevando al horno precalentado a 200ºC durante 30 minutos, hasta que la parte superior de la lasaña esté dorada.
